روش پخت غذا چگونه بر سلامت مغز و روده اثر می‌گذارد؟

همشهری آنلاین· ۴ ساعت پیش

نان برشته، گوشت کبابی و غذاهای سرخ‌شده از انتخاب‌های محبوب بسیاری از ما هستند؛ اما در جریان پخت این غذاها، ترکیباتی شکل می‌گیرند که دانشمندان ارتباط احتمالی آن‌ها را با التهاب، سلامت روده و برخی فرایندهای مرتبط با افزایش سن بررسی می‌کنند.

این خبر از همشهری آنلاین نقل شده است. متن کامل و حقوق آن متعلق به منبع اصلی است.